Vanilla cupcakes

Первый день осени, дождь, лужи. воскресенье....
 Мой летний бойкот по-поводу осенней одежды кончился! Наконец-то можно одеть плащ или куртку... хотя хочется и то и другое и сверху еще и одеяло, потому что на улице ... бррррр.... холодрыга!)
  Когда  начинаешь выпекать что-то с ванилью, по дому разносится такой заааааапах!!мммм!!!!))
Мысли о том как плохо , что лето закончилось растворяется в этом сладком аромате!)и все становится гораздо лучше.

 

4,5 ст муки

200 г сливочного масла

2,5 ст сахара

6 яиц

1+ 1/4 ст молока

2 ч.л. разрыхлителя теста

1 ч.л. соли

1 стол. л. экстракта ванили

1.  смешать : мука+ разрыхлитель +соль
2. взбить на средней скорости миксером масло с сахаром , добавить яйца и продолжать взбивать миксером до однородного состояния, добавить ванильный экстракт.
3. смешать 1 и 2 + молоко
4. разлить по формочкам и выпекать при температуре 180 гр. примерно 20 минут
5. наслаждаться ванильным ароматом, пока кейки греются в духовке,
6. позволить кексам не много постоять и остыть) будет вкуснее!=)